SAIBA MAIS
Hortaliças que Nutrem: Alface, Rúcula e Agrião
O sistema floating, também conhecido como Deep Water Culture (DWC), é uma técnica de cultivo de hortaliças que utiliza piscinas flutuantes para a irrigação das raízes em uma solução nutritiva. Essa técnica oferece várias vantagens, como:
Produtividade: A produtividade é 12,5 vezes maior que o cultivo em solo, resultando em economia significativa de água e redução de desperdício.
Economia de água: O sistema consome apenas 1% da água utilizada em cultivo convencional, tornando-se uma opção sustentável.
Crescimento rápido: As raízes estão em constante contato com a solução nutritiva, permitindo um crescimento acelerado das plantas.
Facilidade de manutenção: O sistema é relativamente simples de gerenciar, exigindo menos trabalho manual e manutenção.
Sistema Floating
🥬 Alface
Baixíssima caloria: apenas cerca de 14 kcal por 100 g
Rica em água (95%), ajudando na hidratação
Vitaminas essenciais: A (370 μg), C (3 mg) e K (126 μg – mais de 100% da necessidade diária)
Minerais importantes: potássio (194 mg), cálcio (36 mg) e magnésio (13 mg)
Benefícios: auxilia na digestão, fortalece ossos, protege a visão e contribui para saciedade
🌱 Rúcula
Valor energético: cerca de 13 kcal por 100 g
Proteínas: 1,8 g e fibras 1,7 g
Vitaminas: C (46 mg – mais de 100% da necessidade diária), A e K
Minerais: cálcio (116 mg), potássio (233 mg), magnésio (17 mg)
Benefícios: ação antioxidante, melhora da saúde ocular, fortalecimento dos ossos e regulação da pressão arterial
🌿 Agrião
Valor energético: cerca de 16 kcal por 100 g
Proteínas: 2,7 g e fibras 2,1 g
Vitaminas: C (60 mg – 134% da necessidade diária), A e K
Minerais: cálcio (132 mg), ferro (3,1 mg), potássio (217 mg)
Benefícios: fortalece o sistema imunológico, contribui para saúde dos ossos, melhora a digestão e protege a pele